Lihat Pengolahan & Makan Enbal, 2M : Kami Akan Kembangkan, Enbal Enaak, Jangan Lupa “Love” Pilih Kami

AMBON,DM.COM,-Pasangan calon Gubernur dan Wakil Gubernur Maluku, Murad Ismail-Michael Wattimena, terus bergerak bertemu masyarakat di Kota Tual dan Kabupaten Maluku Tenggara, dalam rangka kampanye Pilkada serentak 2024.

Di dua daerah bertetangga itu, Murad-Michael, selain kampanye, kunjungi situs bersejarah, dan para raja, temui tokoh adat, tokoh masyarkat,,dan elemen maayatakat laina di bumi Larvul Ngabal dan Bumi Maren, pasangan nomor urut 2 dengan jargon 2M ini mengunjungi proses sentra pembuatan Enbal, makanan khas warga Kepulauan Kei.

Tepatnya di Ohoi Lo’on, Selasa (15/10/2024). Ketika rombongan 2M yang didampingi Ketua Tim PKK Maluku Maju, Widya Pratiwi, isteri Michael, Linda Silano, pimpinan parpol koalisi dan rombongan lainya, disambut ritual adat Kepala Ohoi Lo’on dan jajaranya.

Usai dipasang Syal kepada 2M, pasangan yang sepakat berpasangan jauh-jauh hari melhat langsung proses pengolahan Enbal, ketika bahan Ubi Kayu dikupas, dibersihkan, dan diparut menggunakan mesin khusus.

Bahan Enbal, dalam bentuk bubuk basah, kemudian dimasukan dalam wadah untuk ditindih untuk mengeluarkan sarinya. 2M bersama rombongan terlihat serius mengikuti proses pembuatan hingga Enbal masak. 2M juga menanyakan cita rasa dan daya tahan sambil menikmati Enbal yang berbentuk Love.

“Enbal Love-nya enaaak sekali. Mama jangan lupa 27 November 2024 mendatang, pilih atau beri Love untuk 2M,”ingat Michael, sambil direspon positif ara emak-emak yang mengolah Enbal.

Sementara itu, Murad yang juga Gubernur Maluku, Periode 2019-2024,ketika kepemimpinanya meningkatkan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) berjanji akan mengembangkan usaha Enbal edepan lebih baik lagi untuk dipasarkan.

“Kami akan kembangkan UMKM ini. Jika kami terpilih kami berkunjung lagi disini,”kata Murad.(DM-04)